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- Grado Alcoholico
- 13.0º
- Capacidad Envase
- 100 CL
- D.O.Origen
- D.O. Rueda
136259
NOTA DE CATA:
Vista: amarillo, reflejos verdosos.
Nariz: potente, fresco, aromas a plátano, melocotón y heno fresco.
Boca: redondo y persistente, con notas de fruta de hueso y un amargor final.
ENVEJECIMIENTO: crianza sobre lías de 3 meses.
ELABORACIÓN: fermentación en depósito de acero inoxidable con removido de lías durante un mínimo de 3 meses. Temperatura de fermentación: 15ºC. Duración de la fermentación 21 días. Maceración en frío: 12 horas 6ºC.
MARIDAJE DEL VINO: guiso de verduras, ensaladas, pescado, pasta.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 6-8ºC